Připravte si:
- 100 g ovesných vloček
- 50 g kokosových chipsů
- 10 ks datlí NATU
- 1 polévkovou lžíci chia semínek
- 1 polévkovou lžíci kokosového oleje
- 1 kávovou lžičku skořice
Náplň:
- 100 g kokosového mléka (tuhá část)
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 4 polévkové lžíce arašídového másla
Jak na to:
Nejdříve datle zalijeme horkou vodou a necháme zhruba 20 minutek namáčet. Mezitím si rozmixujeme ovesné vločky, kokosové chipsy a přendáme do misky. Po 20 minutách datle rozmixujeme společně s vodou a smícháme je spolu se zbylými ingrediencemi – ovesnými vločkami, kokosem, chia semínky, skořicí a kokosovým olejem. Vypracujeme těsto, které dáme na půl hodiny odpočinout do lednice.
Mezitím připravíme náplň. V misce vyšleháme kokosové mléko spolu s javorovým sirupem a dáme odpočinout do lednice na 15 minut. Poté z těsta vytvarujeme kolečka a dáme péct do trouby na 180 stupňů 15 minut. Nejdříve pečte 10 minut z jedné strany a na zbylých 5 minut otočte.
Během času, co se kolečka pečou v troubě, vyndáme náplň z lednice a vyšleháme ji znovu s arašídovým máslem.
Po vyndání z trouby kolečka necháme vychladnout a následně je poslepíme arašídovou náplní. Nakonec lze ozdobit hořkou čokoládou a vlašskými oříšky.
Napište komentář